エジプト・カイロの５つ星ホテルのシェフが作る本格エジプト料理。
ゴールドを基調にしたアラビアンナイトを思わせるテントで仕切られた店内で
７０００年の歴史をもつエジプトを堪能する———

シシカバブやクシャリといったスタンダードな料理はもちろん、
伝統的なハト料理など本格エジプト料理に舌鼓を打ち、
オリエンタルなアラビックミュージック、セクシーなベリーダンスを楽しみながら、
フルーティーなフレーバーが選べる水タバコをふかすひととき。

東京都品川区上大崎2-17-4 美都ビル2F
03-5719-5455
OPEN
11:30～14:00＊ランチは完全予約制
17:00～23:30（ＬＯ22:30）
定休日：第1、第3月曜日

日祝にランチセットが無いのは残念ですが、
優しい味わいのカレーを楽しめました。
徳川にも姉妹店がありますので、今度報告させていただきます。
名古屋市千種区神田町31-12　加納第２ビル
052-723-2616
ランチタイム　11:00～15:00（ランチセットは平日と土のみ）

ちょっとしたパーティーなら…
楽しいアラビアの雰囲気いっぱいの当店は最適！
４２名様まで承ります。１５～２０名様なら、 奥の部屋「マシュラベイヤ・ホール」を貸切できます！
四谷駅から３分という近さに、わかりやすく集まり易い場所です。
住　所： 新宿区三栄町一番地　堀内ビル1Ｆ
電話： 03-3353-9394
営業時間 18：00～23：00　（L.O. 22:00)
定休日 日曜日

野菜や豆をスパイスや香味野菜で味付けした料理が多く見られるエジプト。
口の中で複雑な香りが広がる豊かな風味は、日本ではなかなか体験できないものです。
そんな本場の味わいを残しながら、日本人にも受け入れやすいようにアレンジした料理を楽しめるようにしたお店が尼崎にあります。
オーナーシェフは首都カイロ出身のラエドさんです。
洒落っ気があり、お茶目なキャラクターのラエドさんですが、学生時代をオランダやイギリスで過ごし、さまざまな料理と出合ったことも料理作りに活かされているそうです。

所在地：尼崎市神田南通1-23
アクセス：阪神尼崎駅下車西へ徒歩約10分
電話番号：06-4980-8254
営業時間：17：00～21：30（金土日は12：00～15：00、18：00～21：30）
定休日：月曜日

中国、西洋、インドのエッセンスを受け継ぐ新疆ウイグル地区の料理を提供してくれるお店は、全国探しても数少ない存在です。
そのお店が大阪堺にあります。
肉は基本的に羊を使い、辛みと清涼感ある香辛料で味付けします。山椒に似た香りのスパイス「ズラン」に漬け込んで焼く「シシカワプ」やうどんのような手打ち麺はピリリと辛みがあって、日本人には新鮮な味わいです。ウイグル出身のママティ・レイナさんが考案した、ラム肉の小龍包もおすすめです。

所在地：堺市堺区北瓦町2-1-17
アクセス：南海堺東駅下車すぐ
電話番号：072-226-3949
営業時間：11：00～14：00、17：00～23：00
定休日：日曜日

天理駅を出てすぐのところにある、ネパール料理のお店『タンドール』。
ナンやカレーといった、隣国インドと同じ料理があります。
しかし、油とスパイスが控えめで、よりあっさりしているのが特徴です。
こちらのお店では、カレーの辛さを５段階から選べるのですが、まずは「１辛」を食べていただきたいと思います。
まろやかな味わいで、風味は豊か。
カレーは辛くないと物足りないと思っている人も、この味を知ったら考えが変わるはずです。

所在地：天理市川原城町835　カサ・デル・ソル２Ｆ
アクセス：近鉄ＪＲ天理駅下車徒歩２分、駐車場あり
電話番号：0743-63-0141
営業時間：11：30～15：00、17：30～23：00（ラストオーダー22：00）
定休日：毎週火曜日